เมล็ดแตงโมขาว ประเทศไทย

มีโปรตีนสูง: ด้วยปริมาณโปรตีน 37.4% ทำให้เมล็ดพันธุ์เหล่านี้เป็นแหล่งของสารอาหารที่สำคัญอย่างมาก ทำให้เป็นส่วนผสมที่มีค่าสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารต่างๆ

ความชื้นต่ำ: ระดับความชื้นระหว่าง 5.9% ถึง 9% ทำให้เมล็ดพันธุ์เหล่านี้คงความสดและรักษาคุณภาพได้นานขึ้น ยืดอายุการเก็บรักษา