อุปกรณ์ครัวญี่ปุ่น มีดครัวเคลือบเหล็กโมวี สำหรับผู้เริ่มต้นจนถึงมืออาชีพ มีดครัวเรกิทสึ คุเรไน

ใบมีดเคลือบด้วยเหล็ก Mo-V: แกนกลางจากเหล็กโมลิบเดนัม-วาเนเดียมที่เคลือบด้วยเหล็กกล้าไร้สนิม 13Cr ทำให้มีความต้านทานการกัดกร่อนสูงและคมทนนาน ทำให้เหมาะสำหรับใช้งานทั้งในบ้านและทางมืออาชีพ

โบลสเตอร์จากสแตนเลส 18-8: โบลสเตอร์ที่ทำจากสแตนเลส 18-8 ทำให้ดูสวยงามขึ้นและป้องกันการสะสมของแบคทีเรียระหว่างใบมีดและด้ามจับ ทำให้เครื่องมือในครัวสะอาดและทนทานมากขึ้น